Ενότητα 1.2. Η ενότητα Χρήσιμα Μικρόβια, τονίζει στους μαθητές ότι δεν είναι όλα τα μικρόβια βλαβερά εξετάζοντας τους διάφορους τρόπους και τα μέσα που αξιοποιούμε συγκεκριμένους μικροοργανισμούς για το όφελος μας.
Σ΄ αυτή τη δραστηριότητα, Αγώνες Μαγιάς, οι μαθητές παρατηρούν από πρώτο χέρι πως τα μικρόβια μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων παρατηρώντας πως η μαγιά κάνει το ζυμάρι να φουσκώνει μέσω της διαδικασίας της ζύμωσης.
Η ποσότητα των φωτοτυπιών που απαιτούνται μπορεί να μειωθεί αν χρησιμοποιηθεί η διαθέσιμη MS PowerPoint παρουσίαση των Φύλλων Εργασίας
- Χρήσιμα Μικρόβια Υλικό
- Εναλλακτική Δραστηριότητα
- Χρήσιμα Μικρόβια (Εναλλακτική Δραστηριότητα) Υλικό